De zin en onzin van nuchter trainen

Het kan voor specifieke doelgroepen in specifieke situaties zinvol zijn om te treinen met een lage beschikbaarheid van koolhydraten. 
Wat houdt het in? Waarom zou je het doen? Wat zijn de nadelen en voor wie is het geschikt?  De vereniging van Sportdiëtetiek Nederland geeft antwoord.